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夜お弁当を作るデメリット 前日にお弁当を作ってしまうことのデメリットは、やはり「鮮度」ではないでしょうか。 特に夏場は、朝作っても昼の時点で、すでに傷みが生じていることもあるくらいです。 前日となると、さらに心配ですよね。お弁当の中身はたいしたものではありませんが、30分でお弁当を二人分作るのは結構大変です。 タイムスケジュール 6：00～15 起床 6：15～40 お弁当作り 6：40～45 包んでバッグに入れるお弁当に入れて出汁が出ると他のおかずやご飯が傷んだり、菌が繁殖 します。 そのため前日にお弁当用に作るなら 弱火 にすることです。 弱火で焼くことによって出汁が出にくくなります。 ただ出汁が少なくなると、ふわふわ感が多少はなくなるのが 運動会のお弁当は前日作ることで時間のない当日でも豪華になる 前日 に 作る お 弁当